Kwekkeboom

Producten

Wie kent de naam Kwekkeboom niet? Zeker in Amsterdam heeft de naam Kwekkeboom furore gemaakt door zijn overheerlijke Rundvlees Croquet. Rond 1900 is de heer Herman Kwekkeboom gestart met zijn eerste patisserie winkel op de Rapenburg in Amsterdam. Vandaag de dag hebben we een breed assortiment; van Rundvlees Croquetten tot Goudse Kaassoufflés, van Hollandse Garnalen Croquetten tot Zuurkool Croquetten.

Bijzondere ingrediënten van top kwaliteit.

Wij werken alleen met de allerbeste ingrediënten, omdat we allerbeste producten willen maken. Constant zijn we op zoek naar nog lekkerder! Zo is de Goudse Kaassoufflé bereid met echte Goudse kaas, en is de Rundvlees Croquet bereid met 100% rundvlees. Verder brengen we aantal van onze producten perfect op smaak , door een scheutje slagroom toe te voegen. Onze herkenbare Kwekkeboom signatuur.

De geschiedenis van Kwekkeboom

  • NU...

    Kwekkeboom is constant in beweging om op de wensen van de hedendaagse consument in te spelen. De laatste decennia heeft Kwekkeboom zijn productrange uitgebreid met o.a. de Rundvlees Bitterbal, de Saté Croquet, de Asperge Croquet en nog veel meer lekkernijen. Benieuwd naar alle producten van Kwekkeboom? Ga naar het overzicht van het assortiment.

  • 1993

    VERKOOP KWEKKEBOOM CROQUET AAN VAN DIJK LOPIK BV

    In 1993 besluit de heer Kwekkeboom om de rechten voor de Kwekkeboom Croquet aan Van Dijk Lopik BV te verkopen. Bij de verkoop in 2003 van Van Dijk's dochter maatschappij Cold Food zijn de rechten van de Kwekkeboom Croquet meegegaan naar Cold Food.

  • 1984

    DISTRIBUTIE KWEKKEBOOM CROQUETEN BUITEN DE PATISSERIE

    In 1984 heeft de heer Kwekkeboom besloten om de Kwekkeboom Croquet ook buiten de patisserie winkels te verkopen. Hij startte met rechtstreekse leveringen aan de snackbars.

    De vraag naar deze heerlijke producten bleef stijgen. De beschilderde bakfietsen van ‘Opa' Kwekkeboom, die jarenlang de Amsterdamse binnenstad sierden, hebben inmiddels plaatsgemaakt voor distributie door heel Nederland.

  • 1945

    GEBOORTE VAN DE KWEKKEBOOM RUNDVLEES CROQUET194

    "Den waare gourmet prefereert de Kwekkeboom Croquet." Zo luidde de tekst die de Amsterdamse patissier Kwekkeboom op zijn bakfietsen liet schilderen. Een slogan die nog steeds geldt.

    opa-bakfiets

    Halverwege de 20ste eeuw besloot de heer Kwekkeboom de hartige hapjes aan het Kwekkeboom assortiment toe te voegen. Het verhaal gaat dat hij zich in Frankrijk liet inspireren door iets wat daar een ‘croquet' genoemd werd: een ragoutstaaf met paneermeel. In Frankrijk werden verschillende ingrediënten gebruikt voor de ragout, variërend van vis, vlees, groenten en aardappelen. Kwekkeboom introduceerde zijn Croquet in Nederland met rundvlees. En al snel maakte de ene na de andere Amsterdammer kennis met de Kwekkeboom Croquet.

  • 1938

    UITBREIDING PATISSERIE WINKELS IN AMSTERDAM

    Door de grote vraag naar de voortreffelijke patisserieproducten zijn er in de loop der jaren een aantal patisserie winkels in Amsterdam geopend. In eerste instantie bestond het assortiment uit patisserie, waaronder tompouces en petits-fours. Tegenwoordig worden er veel meer lekkernijen in de banketbakkerijen van Kwekkeboom gemaakt zoals gebak, banket, saucijzenbroodjes, koek en bonbons.

    Overzicht van de winkels door de jaren heen:

    - 1900 Winkel op de Rapenburg

    - 1938-39 Winkel in de Damstraat

    - 1945 Winkel in de Reguliersbreestraat (operationeel)

    - 1990 Winkel in de Linneausstraat (operationeel)

    - 1993 Winkel in de Ferdinand Bolstraat (operationeel)

  • 1900

    OPENING EERSTE PATISSERIE WINKEL IN AMSTERDAM

    Wie kent de naam Kwekkeboom niet? Zeker in Amsterdam heeft de naam Kwekkeboom furore gemaakt door zijn overheerlijke Rundvlees Croquet. Rond 1900 is de heer Herman Kwekkeboom gestart met zijn eerste patisserie winkel op de Rapenburg in Amsterdam.